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豆腐营养价值丰富,但不能与三种食物同吃,易患结石,后悔才知道

发布时间: 2019-06-11 16:18:45来源:

豆腐在我们生活中,已经是再熟悉不过的菜肴了,豆腐的烹饪方式层出不同,说着说着,就流口水了!

豆腐营养价值丰富:含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,比其他任何乳类都丰富。可减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

1、菠菜

豆腐中的钙和镁与菠菜中的草酸结合成人体不易吸收的草酸钙和草酸镁;

2、芹菜

豆腐与芹菜;忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿;

3、柿子

柿子和豆腐不宜一起吃,柿子含鞣酸多,豆腐中含有氯化钙,同吃易生成鞣酸钙沉淀,造成胆结石、肾结石等结石疾病;

菠菜、芹菜、柿子等含有较多的草酸,与其他食物中的钙结合,容易形成草酸钙结石,这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。

希望大家吃得开心,吃得健康!

欢迎继续关注,谢谢!


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